水が出た日 ３水が出た日 ３00/08/13
「世界初の宇宙飛行士 ガガーリンが言った、“地球は青かった” という言葉は、あまりに有名です。
地球の表面は、７０％が水であり、この水があってこそ、私たち生物が存在でき、
水が凍ったり溶けたりして、地球全体のエネルギー循環がうまく行われています。
ですから私たちは、青く豊かな地球の水をぜひ守っていく必要があります」
（「今日の健康 ３月号 １９９８」の 「水とからだ」 加藤暎一先生 （元慶応大学医学部教授）の健康談話室より）
お盆を前に、井戸掘り事業は終わってしまいました。
３０度を越える炎天下のなか、地中を深く掘る日々のプレイバックです。
８月９日の記録ですが、もう一段落がついたので、
井戸掘りマシーンは撤去してあります。
あれほど大掛かりなもので、地中深く掘っていたのですが、
いざ井戸だけになると、あっけないものを感じます。
ここから、延々と青いホースが続いていきます。
今日は、井戸水を汲み上げてみました。
外気温が３４度を越えていますので、井戸水はひんやりと汗をかきます。
この井戸水を飲んだのですが、とてもおいしいのです。
水は 「軟水」と「硬水」に分類されますが、
やはり山形の水は 「軟水」でした。
味はまろやか、きめも細かい感じで、のどをサラっと通り抜けていきます。
グラスを変えてみました。
なかなか素敵でしょう。
おいしい水でお客様を迎えたいものです。
「一杯の水」といえども、そこには大勢の人の苦労があり、
感謝しながら飲まなくてはならないと、
つくづく実感しました。
